近来,全球尖端科研期刊《Nature》宣布题为《A healthy interest in a versatile gut bacteria》的文章,刊登了君乐宝乳业集团在益生菌范畴的最新研讨效果。该效果充分体现了君乐宝在功用性菌株科研范畴完成的严重突破,显示君乐宝取得世界学术界的广泛认可,为其持续推进科研立异、深化产学研交融再添有力注脚。
《Nature》自1869年创刊以来,一直以宣布具有严重科学价值和全球影响力的研讨效果而著称,是全球范围内最具权威性与影响力的科学期刊,被誉为世界三大顶尖科学期刊之一。君乐宝可以在此渠道展现科研效果,不只代表其研讨已达到世界水准,更是对君乐宝科研水平与世界竞争力的高度认可。
本次期刊要点介绍的中心菌株—副干酪乳杆菌N1115,是君乐宝自主挑选、培养并具有完好知识产权的明星菌株,该菌株源于内蒙古传统发酵乳制品,君乐宝乳品与养分总工程师王世杰表明,挑选该菌株是根据其调理肠道微生物群、增强肠道屏障功用和增强免疫调理的潜在才能。君乐宝科研团队经过多项临床试验证明,该益生菌株可大大下降上呼吸道感染频率、增强免疫目标CD3+细胞份额,并在婴幼儿肠道稳定性和应激调理方面表现出活跃潜力。
立异是驱动公司开展的底子动力,君乐宝坚持以科技驱动产品升级,持续加大科研投入。2021年,君乐宝出资5亿元打造科学养分研讨院,科学布局全工业链,着力推进菌种范畴研讨。君乐宝建成了具有1000余株优质乳酸菌的菌种保藏中心,并参加“世界菌种联盟”。此外,君乐宝还联合国内多家顶尖科研机构,建立了多学科、多方位联合的“产学研”一体化研讨形式,推进“产学研”深层次地交融。本年8月,君乐宝与我国食品科学与工程范畴顶尖学府江南大学一起建立“益生菌联合立异中心”,旨在聚集益生菌菌株的研讨与转化、功用点评及工业化使用。
近年来,君乐宝不断将科学技能研讨效果转化为备受商场欢迎的爆款产品,为科研效果的有用使用与成功转化构筑了巨大的商场空间与坚实基础。现在,君乐宝低温酸奶全国销量榜首、高端鲜奶全国销量榜首,奶粉增速抢先职业。未来,君乐宝将持续霸占益生菌工业面对的技能瓶颈,推进职业技能进步,产出具有世界影响力的科研效果,加快科研效果转化,为全球消费的人供给健康、养分、安全的乳制品。